料理情報 |
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クスクス 更新日:2007/10/10(Wed) 11:53 [修正・削除] |
クスクス料理は、テレビの「あいのり」でも紹介されたことがありますが、調べてみると日本以外では結構よく食べられているようで、レシピも色々あるようです。クスクスは一度食べたらハマりますよ! |
パイ 更新日:2007/10/10(Wed) 11:53 [修正・削除] |
サクサクとした食感が魅力的な料理、パイとは英語で「皿の様なケース」を意味します。アップルパイやミルフィーユの様なデザート料理の事、そしてミートパイと言った料理を総称してパイと呼びます。 |
天むす 更新日:2007/10/10(Wed) 11:52 [修正・削除] |
「天むす」が食べたくて仕方ない・・・。「天むす」のことばかり考えているので、いっそのこと「天むす」についてちょっと詳しく調べてみようと思いました! |
低カロリーレシピ 更新日:2007/10/08(Mon) 12:14 [修正・削除] |
低カロリーのレシピについて 特に女性にとって、「ダイエット」は永遠のテーマだと思います。そこでダイエットにピッタリの低カロリーレシピを紹介します。これなら、おいしく食べて、痩せられます。 |
簡単パン作り方 更新日:2007/10/08(Mon) 12:14 [修正・削除] |
手作りパンはむずかしそうに思えますが実は簡単にできたりするんですよ。オーブンがない人はホームベーカリーや炊飯器などでもパンが作ることができます。そんな簡単パンの作り方やレシピなどを紹介します。 |
イチジク 更新日:2007/10/07(Sun) 11:59 [修正・削除] |
イチジク(無花果)って?クワ科イチジク属に分類される落葉高木の一種、小麦よりも古いと言われる程に古くから存在して製薬や食材に用いられています。 |
ムースレシピ 更新日:2007/10/07(Sun) 11:59 [修正・削除] |
ケーキ屋さんやコンビニのデザートコーナーに必ずあるお菓子、ムース。発祥の地であるフランス語で「泡」を意味する通り、ムース独特のふんわりと柔らかくて軽い食感が魅力的です。 |
パン耳レシピ 更新日:2007/10/07(Sun) 11:59 [修正・削除] |
パンの耳と呼ばれる部分は中の部分よりも固い事から敬遠される事もありますが、ちょっと手を加えれば手軽に美味しい料理やおやつへと姿を変えます。 |
唐揚げ 更新日:2007/10/07(Sun) 11:59 [修正・削除] |
唐揚げとは、鶏や豚などの肉やワカサギやイワシ、サンマなどの魚に、小麦粉で薄く衣をつけて油で揚げた料理のことです。唐揚げの名前の由来は、「唐(=中国)」から伝わった「揚げ物」というものです。 |
コリアンダー 更新日:2007/10/07(Sun) 11:59 [修正・削除] |
コリアンダーは、セリ科の1年草で中国のパセリとも呼ばれるハーブ。和名は「コエンドロ」でパクチーと呼ばれる場合もあります。ローマでは防腐剤、中国では永遠の命を与えるものと考えられていたと言います。 |
おでん レシピ 更新日:2007/10/06(Sat) 11:57 [修正・削除] |
「おでん」は一度にたくさんの野菜を食べることができて、体も温まるので寒い時期には最適のメニューです。味がしみ込むまで多少時間はかかりますが、基本的には具材を煮込むだけなのでレシピも簡単ですよ。 |
ポテトサラダ 更新日:2007/10/04(Thu) 11:47 [修正・削除] |
サラダといえば、やっぱり「ポテトサラダ」。でも、一言で「ポテトサラダ」と言っても、作り方は十人十色。具材や味付け、さらにはジャガイモの潰し方まで各家庭によってさまざま。 |
野菜炒め 更新日:2007/10/04(Thu) 11:47 [修正・削除] |
初めて作った料理は、野菜炒めデス、なんていう人はいますか?野菜炒めは料理なの?という疑問も出るかもしれません。おいしい野菜炒めを作るためには、いくつかのポイントがあります。 |
あんぱん 更新日:2007/10/04(Thu) 11:46 [修正・削除] |
「あんぱん」って、どんなパン?その名の通り、中に餡子(あんこ)が入っているパンのことです。「あんぱん」は明治時代、私たち日本人の口に合うように作られた日本オリジナルのパンなんです。 |
トマトケチャップ 作り方 更新日:2007/10/04(Thu) 11:46 [修正・削除] |
料理には欠かせない存在で、子供から大人まで好むトマトケチャップ。手作りトマトケチャップの作り方、時間の無い朝にオススメなトマトケチャップを用いた簡単レシピをご紹介していきます。 |
バナナ酢 レシピ 更新日:2007/10/03(Wed) 11:12 [修正・削除] |
バナナ酢とはTVで紹介された事から爆発的に広まってから、ダイエットに絶大な効果を発揮すると言われているものです。意外と味も悪くないので、飽きっぽい人にも比較的続けやすいダイエット食品と言えましょう。 |
正月料理 更新日:2007/10/02(Tue) 21:44 [修正・削除] |
正月料理というより「おせち」のほうが聞き慣れていますよね。正月料理というのは、要するに「おせち」のことです。今回は世界の正月料理と「おせち」の基本的なレシピを紹介しましょう。 |
金時豆 更新日:2007/10/02(Tue) 21:44 [修正・削除] |
金時豆とは甘納豆の原料でもあり、煮豆として高い人気を誇る豆の一種。北海道で栽培されるインゲン豆の6割を占め、「大正金時」と言う品種で知られています。 |
いかめし 更新日:2007/10/01(Mon) 21:13 [修正・削除] |
いかめしは、函館本線森駅の駅弁として有名、いかの中にご飯を詰めて煮込んだシンプルな料理。いかめしはレトルトパックなどでも販売されており、函館の観光資源としても欠かせない存在と言えます。 |
ジャムの作り方 更新日:2007/09/28(Fri) 12:18 [修正・削除] |
ジャムは非常に歴史の古い食べ物で、旧石器時代から重宝された保存食なのです。ジャムは保存性に優れ、誰でも簡単に作れる為に身近な存在として人々に愛され続ける存在です。 |
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